- Pilih makanan bijirin penuh seperti roti mil penuh, biskut tinggi serat, bijirin sarapan pagi dan capati. Rasulullah sangat menggemari makanan bijirin seperti barli dan oat.
- Makan lebih sayur-sayuran, salad dan ulam-ulaman.
- Masukkan ubi kentang, ubi kayu dan keladi dalam masakan. Sayuran berkanji juga mengandungi serat dan salah satu yang digemari Nabi SAW ialah labu.
- Gantikan sebahagian daripada daging dengan legum dan kekacang.
Jadual di atas menunjukkan contoh pertukaran makanan biasa kepada makanan tinggi serat. Semoga ia sedikit sebanyak dapat memberi panduan kepada pembaca sekalian. Selamat mencuba!
Sumber : Majalah Anis, Mac 2012
No comments:
Post a Comment